Вам понадобится:
- Мука пшеничная высшего сорта 200 гр
- Масло сливочное 120 гр
- Сахарная пудра 9 столовых ложек
- Миндаль молотый 5 столовых ложек
- Ваниль 1 стручок
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль щепотка
- Сахарные карандаши
Для начала нужно подержать при комнатной температуре сливочное масло минут 15. После чего нарезать его кусочками.
В рабочей чаше смешать просеянную муку, молотый миндаль, сахарную пудру, семена ванили и яйцо. Всё это хорошо перемешать.
Масло растереть с мучной смесью, замесить гладкое тесто. Завернув в пищевую плёнку поставить в холодильник на 30 минут.
На противень уложить пергамент и на него укладывать вырезанные формой кроликов из теста. Оставить на 30 минут в холодильнике. А после выпекать в духовке 15-20 минут при 175 градусах.
Дать кроликам остыть и нанести рисунок (на ваше усмотрение) сахарными карандашами.
