Доброго времени суток, дорогие читатели! Стремительно приближается наш самый любимый праздник - Новый год! Чем вкусненьким будем баловать своих родных и друзей? Предлагаю приготовить вкусный и нежный салатик "Мышка".
Уверяю вас, он станет настоящим украшением праздничного стола, а его вкус понравится всем гостям!
Список ингредиентов:
- вареное куриное филе - 1шт
- вареная морковь - 2 шт
- маринованные шампиньоны - 250г
- вареные яйца - 5шт
- сыр - 125г
- лук репчатый - 1шт
- сахар - 15г
- уксус 9% -15мл
- обычная холодная вода - 100мл
- соль по вкусу
- майонез
Для украшения :
- 3 маслины
- 1 кружок вареной колбасы
- 2 кружка копченой колбасы
- зеленый лук
Морковь и яйца отварить до готовности. Очистить луковицу, мелко нарезать и сложить в миску.
В отдельной посуде смешать воду, сахар, уксус и залить этой смесью лук. Оставить мариноваться на 30мин.
Вареное куриное филе порезать мелкими кубиками.
Мелко порезать маринованные шампиньоны.
На плоском блюде сделать каплевидный контур будущего салата, делаем контур с помощью майонеза.
Далее укладываем приготовленные продукты слоями. Каждый слой следует посолить и смазать майонезом.
1 слой: натертая на терке морковь
2 слой: вареная куриная грудка
3 слой: маринованные шампиньоны
4 слой: маринованный лук
5 слой: натертые на терку желтки
6 слой: натертый на терку сыр
7 слой: натертый на терку белок
Салат практически готов! Осталось оформить и превратить его в "Мышку" . Вокруг присыпать нарезанным зеленым луком. Для глазок и носика используем маслины.
...а усы делаем из перьев зеленого лука...
Хвостик вырежем из кружочка вареной колбаски, а ушки скрутим из двух кусочков копченой колбасы.
Ну вот и готов наш новогодний салатик!
Приятного вам аппетита и веселых праздничных дней!
