120г вареного куриного филе
2 яйца
90г сыра
1 зуб чеснока 2 моркови 50г сметаны
Понадобится 90 грамм сыра можно
кстати взять 100 грамм ничего страшного
натираем его на мелкой терке
также я заранее отварила одно куриное
филе ездить это примерно 150 грамм
нарезаем его очень мелко можно кстати
пропустить через мясорубку филе кстати я
отварила в подсоленной воде поэтому она
уже получилось соленым можно по желанию
добавить нему еще немного перца
далее я беру 2 вареных яйца и натирая их
тоже на мелкой терке
теперь в одном месте я смешивал вильям
яйца и сыр теперь необходимо это все
заправить я буду использовать сметану и
и мне здесь полторы столовые ложки
хорошенько перемешиваем чтобы у нас
масса не была и не слишком жидкой но
такой однородной и плотной
также сейчас я выдавливаю 1 зубчик
чеснока
кто не любит чеснок можете пропустить
этот момент далее для нашего рецепта
понадобится 2 отварные морковки их
свалила и почистила заранее их тоже
угадайте чтобы сделать правильно
натереть на мелкой терке
ну что ж теперь самое интересное из той
массы которые мы приготовили в первую
очередь необходимо скатать шарики
удобнее делать это мокрыми руками чтобы
масса не липло к рукам размером шарики
должны быть как маленькие мандаринки
теперь беру небольшой кусочек пищевой
пленки и выкладываю на нее тонким слоем
примерно две столовые ложки натертой
морковки
очень плотненько и и раскладываю чтобы
получился такой морковный блинчик центр
кладу шарик и теперь заворачивают и все
как будто бы в мешочек
утрамбовываем шарик затем пленку
выбираем и если сверху как и у меня
полупустой с дырочка просто добавляем
сверху морковку и прижимаем ее пальцами
затем можно чуть-чуть покатать в руках
шарик и у нас получилось мандаринка
проделаем так далее со всеми оставшимися
ингредиентами всего у меня получилось
около шести мандаринок на самом деле это
гораздо проще чем может показаться
я уверен у вас тоже все получится
теперь чтобы они окончательно стали
похожими на мандарины нужно добавить им
пимпочки сверху я и буду делать из
гвоздики
по моему получилось очень празднично и
по-новогоднему!!!!
