Для разнообразия каждодневного меня, я как-то решила приготовить для всей семьи сырный суп. Времени совсем было мало, так как скоро должны были придти дети со школы, а этот рецепт мне очень понравился своей легкостью и быстротой приготовления. Я конечно продуктов взяла в 3 раза больше, семья у меня большая. Начистила 6 картошек, 2 лука, 3 долки чеснока и положила все это в кастрюлю с маслом и на огонь. Затем добавила морковки. Помешивала и добавила сельдерей. Как только пошел вкусный аромат, огонь убавила пока до минимума и занялась гренками. Хлеб у меня был ржаной, я его с маслом пожарила, добавила на них чуть-чуть соли. В отдельную кастрюлю добавила сливки и сыр. Затем перемешала все с овощами и добавила гренки. Забыла написать когда овощи были готовы, я добавила просто воду, так как куриного бульона у меня не было. Такого комбайна для измельчения, который использовал Василий, у меня нет, я просто первоначально помельче все порезала. А посыпала сверху не только зеленым луком, но и шпинатом. Суп получился очень вкусным, нежным и ароматным. Всем понравился.
