Полезные вегетарианские рецепты!

Что же приготовить, сидя дома, на карантине. Иногда хочется сладенького и я решила испечь медовик. Нашла простой и полезный рецепт и принялась за дело. Торт на самом деле очень прост в приготовление. А самое главное он не содержит много калорий...

Сегодня приготовим простой капустный салат. Этот салат всем знаком, его можно поесть практически в любой столовой, в кулинарии. И вот мне тоже захотелось приготовить его дома. Самое главное он очень полезный и готовить его очень легко и из доступных продуктов. Шинкуем капусту - 500 гр примерно, морковь трем на крупной терке - 1 шт, солим -0,5 ч.л. Все перемешиваем руками. Оставляем на 15 минут, чтобы овощи дали сок...

Так как у меня осталась разрезанная тыква, после того, как я приготовила тыквенные брауни, я задумалась, что же мне приготовить еще из тыквы. Нашла вот такой классный рецепт и утром деткам испекла воздушные, мягкие и очень вкусные кексики. Кстати, вместо белого простого сахара, я использовала наполовину кокосовый сахар и тростниковый сахар. В нашем доме белого сахара уже нет давно. Наверно, многие уже знают как вреден сахар и как важно исключить его из своего рациона...

Мне очень нравится готовить десерты, особенно raw десерты. Слово raw переводится как сырой. То есть их не надо выпекать, а делаются они очень легко и быстро. А главное получаются очень полезными. Для этого raw десерта нам понадобятся такие продукты Для коржа (на форму 15 см ) - 3 ст. ложки белого кунжута - 4 - 5 фиников - 2 ст. ложки белого льна - 1-2 щепотки соли, я кладу розовую гималайскую. Для кешью основы: - 1 стакан кешью, желательно предварительно замачивать на ночь...

Я давно готовлю тыквенные брауни, так как я очень люблю тыкву. Тыква - очень питательная, полезная и вкусная. Но мои дети ее не воспринимают и поэтому я ее маскирую. Например, когда я делаю тыквенные брауни, они не знают что они из тыквы. И спокойно все съедают. Приходиться идти на хитрости ради их здоровья. Тыкву я предварительно варю до мягкости. Кстати, объем теста я сделала в 2 раза больше, так как у меня семья большая, чтобы всем хватило...

Семья у меня большая и я готовлю много, и иногда хочется чего-то новенького, простого и вкусного. Вот нашла рецепт, который на самом деле можно готовить хоть каждый день. Готовить его легко, ингредиенты купить можно в любом магазине. А главное он насыщен белками и клетчаткой и является низкокалорийным блюдом. Нам понадобится фасоль красная, но я делала и из черной и из белой фасоли. Если нужно приготовить салат быстро, я беру консервированную фасоль, а если собираюсь сделать его на следующий день, то просто замачиваю простую фасоль в воде на ночь...

Такой ПП тортик я решила приготовить своим мужчинам на 23 февраля. А мужчин у меня четверо - муж и трое сыновей, Кстати дочек тоже трое. Все они сладкоежки, и я иногда их балую вкусными и полезными ПП блюдами...

Мои дети очень любят яблочный пирог. Я его часто пеку, но тут решила разнообразить меню и приготовить им полезный пирог без муки и сахара. Но я все таки немного положила в пирог подсластитель, так как дети любят сладкое. И чтобы они потом носы не воротили, я добавила сироп топинамбура - 1 полную столовую ложку. Он совершенно не вреден, а даже очень полезен. Кстати белый сахар мы давно убрали с рациона нашего, а используем натуральные сиропы - топинамбура, агавы, кленового, также иногда покупаю кокосовый сахар...

Я очень люблю десерты. И я недавно открыла для себе суперфуд семена чиа. В Америке чиа используют очень давно, теперь и в России его можно приобрести в супермаркетах или в интернет магазинах. Я его покупаю на сайте Озон. Семена чиа просто кладезь здоровья, в них содержатся белки, аминокислоты, омега 3 и 6, минералы. В видео показаны два рецепта с немолоком. Я пока сделала один рецепт с овсяным молоком. Кстати это молоко продают в магазинах Пятерочка и Магнит. Я своим деткам его всегда покупаю, но...

ПП - это правильное питание, можно даже сказать здоровый образ жизни. Мы все знаем, что питание является наиважнейшим фактором в нашей жизни и я стараюсь в своей семье следовать ПП. Ведь на самом деле мы являемся теми, что едим. И вот сегодня мы приготовим вкусный десерт - пирожное Картошка. Предварительно на ночь замочим нут...

Праздники продолжаются. И я решила приготовить вот такой замечательный салат Оливье, без колбасы, с консервированными шампиньонами. Готовить такой рецепт не займет много времени. Заранее отварите морковь и картошку. Порежьте их, добавьте шампиньоны, у меня были они уже резаные. Можно взять, как в видео, целые и самим их нарезать...

Весна - пора дней рождений в моей семье. У мужа, двух дочек и одного сына. Хочется каждому приготовить что-то необычное и очень вкусное. Решила подготовится заранее и найти рецепты для таких дней. На просторах интернета мне попались видео приготовления так называемого чизкейка. Что же это такое, задалась я вопросом. Оказывается Чизке́йк - это такой десерт без выпечки, который содержит в себе творожный сыр, а также неотъемлемой частью являются простые песочные печенья. Пришло это блюдо из европейской и американской кухни...