Пикантный салат «Рождественский венок» с черносливом
А этот яркий салат украсит новогодний стол и порадует ваших гостей пикантным вкусом. Для его приготовления вам понадобится:
• копченная курица (филе) – 300 г;
• 2 отварных моркови;
• 1 головка лука;
• 3 сваренных вкрутую яйца;
• 250 г чернослива;
• 100 г грецких орехов;
• 200 г сыра;
• для украшения – укроп, зерна граната, сладкий перец, морковь.
Способ приготовления
Процесс приготовления этого салата очень простой. Чтобы сформировать новогодний венок, поставьте на широкую тарелку перевернутый стакан и распределяйте вокруг него измельченные ингредиенты. Уложите слоями: курицу – лук – желтки – чернослив – белки яиц – морковь – сыр. Каждый слой промажьте майонезом.
Важно! Лук не забудьте замариновать в кипятке со столовой ложкой уксуса и чайной ложкой сахара. Украсьте салат веточками укропа и цветными кусочками перца, морковки, как на фото или по-другому на ваш вкус.
Легкий салат из грейпфрута, феты и кешью
Для этого новогоднего салата 2020 года вам потребуется:
- 1 грейпфрут или красный апельсин;
- половина красной луковицы;
- 100 г феты;
- микс салатов;
- горсть орехов кешью.
Для заправки салата:
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- столовая ложка лимонного сока;
- половина столовой ложки меда;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Промойте и осушите листья салата. Измельчите все ингредиенты и смешайте их с листьями. Соедините все продукты для заправки и полейте ей салат.
Новогодний салат с семгой и авокадо
Этот роскошный салат на Новый год 2020 готовится из следующих ингредиентов:
- 200 г семги слабосоленой;
- 50 г отварного риса;
- 1 авокадо;
- 100 г мягкого сливочного сыра;
- 60 г твердого сыра;
- 70 г майонеза;
- половинка лимона;
- зелень (укроп, розмарин).
Способ приготовления
Семгу и авокадо порежьте кубиками, сбрызните соком лимона. Рис смешайте с майонезом. Для формирования этого салата вам понадобится кулинарное кольцо. Для начала, выкладываем на тарелку половину от всего количества рыбы, рис, авокадо, сливочный сыр, измельченный укроп, остатки лосося, тертый сыр, зелень укропа. Украшаем салат розочками из рыбы, дольками лимона, веточками розмарина.
Итальянский салат с помидорами, моцареллой, рукколой и грибами
Еще один салат на Новый год 2020 готовится очень быстро, выглядит ярко, а своим вкусом напоминает о теплом лете. Для приготовления этого сущего итальянского удовольствия вам понадобится:
- 300 г шампиньонов или лесных грибов;
- 125 г моцареллы мини;
- 200 г помидоров черри;
- 40 г рукколы;
- 50 г смеси салатных листьев;
- 1 луковица;
- кедровые орешки.
Для заправки:
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Лесные грибы отварите и обжарьте на сливочном масле, шампиньоны можно использовать сырыми. Помойте овощи и зелень, обсушите, черри разрежьте пополам. Моцареллу порубите дольками или крупными кубиками.Выложите на блюдо листья салата и рукколу, сбрызните заправкой и перемешайте. Уложите сверху грибы, помидоры, моцареллу и снова заправьте салат.
