Всем здравствуйте! Я продолжаю писать про быстрые (по приготовлению) и вкусные закуски. Закуска из грибов отлично подойдет для праздничного меню. Можно просто и легко нафаршировать грибы чем угодно)))) Получится бесподобное угощение. Его хорошо подавать горячим, чтобы сыр просто таял во рту. Для готовки выберите крупные шампиньоны, чтобы было удобнее фаршировать. Любая хозяйка будет в восторге от простоты рецепта.
Ингредиенты:
шампиньоны – 1 кг;
помидоры – 2 шт.;
луковица – 1 шт.;
сливочный сыр – 100 г;
сыр – 100 г;
соль – 3 г;
масло подсолнечное – для жарки.
И так приступим! Все ингредиенты нужно подготовить на столе.
Свежие шампиньоны вымойте, почистите. Вырежьте ножки и серединку. Грибные ножки измельчите ножом, лук порежьте мелко. Помидоры порежьте кусочками. Обжарьте лук, кусочки грибов и помидоров на масле. В процессе жарки посолите. Противень или форму для выпечки смажьте маслом. Выложите туда шляпки грибов. Аккуратно нафаршируйте грибы начинкой.
Сверху добавьте сливочный сыр, примерно по ложке. Посыпьте грибы твердым сыром, который стоит натереть мелко. Запеките в духовке при 200℃. Время готовки – 20 минут.
Подайте фаршированные шампиньоны на стол. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Если есть желание поддержать канал буду благодарна :
Сбер 2202 2005 3734 5108
