Вам потребуется:
2 яблока
1 яйцо
1 стакан кефира
10 ст.ложек муки
По 0,5 ч.ложки соды и корицы
4 ст.ложки сахара
Растительное масло для жарки.
Взбить яйцо с сахаром. Добавить кефир и корицу, перемешать. Яблоки очистить, потереть и добавить в кефирную смесь. Муку смешать с содой, просеять и добавить к кефирно- яблочной смеси. Вымесить тесто и оставить на столе на полчаса. Пожарить оладьи на разогретом масле и можно подавать.
