для этого нам понадобиться:
- кефаль
- соль
- перец черный
- масло ростительное
рыбу чистим от чишуи и удаляем внутренности и голову, после чего моем под проточной водой и даем воде стеч с рыбы.
после чего нарезаем рубу кубиками или кусочками 5-6см. шириной и маринуем в соли, перце и приправах к рыбе 20-30 мин.
после чего обжариваем на сковороде на разогретом масле с двух сторон. Приятного аппетита.
