Салат с куриной печенью слоеный. Здесь минимальное количество продуктов.
Отличный вариант и для праздничного стола и для легкого ужина.
Делаю я его слоями.
Прежде чем приступить к сборке салата подготовлю все продукты.
Если вам нравится кино, то видео-рецепт ниже, там же еще 4 рецепта.
Нам потребуется отварной рис, его я приготовила заранее.
Куриную печень, мою, удаляю все лишнее
Наливаю на разогретую сковороду масло и выкладываю печень, солю, посыпаю приправой, берите какую любите, огонь немного убавляю, накрываю крышкой.
Переворачиваю, и довожу ее до готовности, 5-10 минут будет достаточно .
Готовую печень убираю остывать.
Пока она готовилась я подготовила остальные продукты.
Лук нарезала мелкой соломкой
Морковь натерла на крупной терке.
Наливаю на сковороду масло и обжариваю морковь до готовности.
Снимаю ее и здесь же обжариваю лук, при необходимости можно долит масло.
Все убираю остывать.
Нарезаю мелкой соломкой остывшую печень и соленые огурцы.
Натираю на мелкой терке чеснок, добавляю туда сметану и майонез, все перемешиваю – это будет заправка для салата.
Беру блюдо и начинаю собирать салат.
Первым слоем будет рис, смазываю его соусом
На рис выкладываю огурцы, этот слой я не смазываю.
Лук и морковь соединяю вместе и выкладываю их на огурцы, все хорошо смазываю
Последний слой печень, выкладываю ее и хорошо смазываю соусом, украшаю и убираю в холодильник чтобы пропитался.
Салат получился немного с остринкой благодаря чесноку который я добавила в соус. Такой салат можно готовить в место ужина. Сытно и вкусно.
Ингредиенты:
Куриная печень – 300 гр
Рис – 50 гр (крупы)
Морковь – 2 шт
Лук – 2 шт
Огурец – 2 шт
сметана и майонез в равных пропорциях
зубик чеснока.
Видео-рецепт салата на 2:11 минуте
Спасибо, что дочитали пост до конца. Отдельное спасибо всем, кто делится моими публикациями в соцсетях.
Приглашаю вас на свой канал "Готовим просто вкусно быстро" здесь много простых и интересных видео рецептов
