Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с испанскими бренди. Очередной обзор от моего друга Алексея (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Встречайте - Испанский бренди "Cardenal Mendoza" Solera Gran Reserva.
Этот бренди - один из трофеев, привезенных из солнечной и душевной Испании. Что интересно (мне самому для себя), в самой Испании я не выпил и глотка бренди. Не хотелось. Там я был полностью отдан чарам прекрасного местного вина. А вот на обратном пути, уже в дьюти фри были куплены трофеи. Надо сказать, что дьюти фри удивил. Причем не столько ценами, которые были нисколько не ниже, чем цены в супермаркетах. К этому в России мы привыкли. У нас российские вина, та же Фанагория, в дьюти фри стоит В РАЗЫ дороже, чем в обычных сетевых магазинах. Сколько наличием акцизной марки на бутылках. Я то ранее думал, что дьюти фри он на то и free, что duty в нем полностью отсутствует. Но в Барселоне, похоже, что-то пошло нет так... Впрочем, не будем мелочиться. Испании надо поднимать свою экономику и тут, похоже, все способы хороши. Перейдем лучше к самому напитку. Промоутеры характеризуют его так:
"Cardenal Mendoza" Solera Gran Reserva — превосходный бренди, демонстрирующий элегантный, округлый аромат и мягкий, но в тоже время насыщенный вкус с оттенками изюма и сливы. В его производстве используются лучшие дистилляты, которые были изготовлены из винограда сорта Айрен. Выдержка бренди осуществляется по уникальной системе "steps and ladders" ("криадера и солера") в бочках из-под хереса Педро Хименес и Олоросо на протяжении 15 лет. Бренди "Cardenal Mendoza" Solera Gran Reserva станет отличным презентом настоящему ценителю крепких напитков.
PS немного от себя
Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок.
Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.
Мои впечатления об этом бренди следующие:
Цвет темный, насыщенный. Чёрный чай, кола, оттенки красного дерева.
Аромат умеренно-спиртуозный, бархатистый, чуть сладковатый. Варенье из черноплодной рябины, тёрен, шиповник, старая дубовая доска, спелая темная алыча.
Вкус сладкий с приятной терпкостью и легкой кислинкой. Приятный, согревающий, слегка вяжущий. Ароматика схожа с обонятельной: черноплодная рябина, тёрен, варенье из лесных ягод.
Общее резюме: Не слишком сложный, но очень вкусный, насыщенный бренди, который будет в большей степени уместен под десерт, фрукты, легкую дружескую беседу. Он абсолютно в моем вкусе и я добавляю его в мой бар. Если бы он продавался в России по цене 1200-1500 рублей, он просто вытеснил бы из моей жизни Torres 10 и 15. Но ценник в 5 т.р., встречающийся в сети, абсолютно абсурден. Покупайте, пробуйте, но за разумные деньги.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из ЖЖ - Дегустация бренди "Cardenal Mendoza" Solera Gran Reserva