Сытного стола вам, мои дорогие гурманы!
Тушёный картофель с мясом, нет ничего проще. Потушили мясо с овощами, добивали картофель, залили водой и под крышку на 30 минут... Справится любой. 👍
Тушоный картофель простое блюдо, но, скажу я вам, можно обычный тушёный картофель превратить в шедевр кулинарии. Для этого у меня есть пару секретов, которыми я с вами конечно поделюсь. 😉
Картофель приготовленный по моему рецепту, не оставит равнодушным никого. Ведь он не только очень вкусный, но ещё будет смотреться на вашем столе очень ярко и аппетитно, создавая атмосферу праздника. Гости обязательно будут просить добавки. 😊
Такой тушёный картофель отлично подойдет для блюда на каждый. Сделайте себе на обед или ужин небольшой праздник вкуса.
Для тушёного картофеля нам понадобится:
- 600-700 г не жирной свинины
- 5-6 картофелин
- 2 болгарских переца
- 1 морковь
- 1 помидорка
- пучок зеленого лука
- Сушёные базилик и душица (орегано)
- Смесь перцев
- Соль
- Масло для жарки
Взяв хороший кусок мяса, я промыл его, обрезал жилки, плёнки и разрезал на крупные куски обжарил на сковороде смазанной оливковым маслом до золотистого оттенка.
Затем в сковороду к готовому мясу я добавил натёртую на крупной тёрке морковь, разрезанный на небольшие косочки помидор и тушил 5-7 минут, на минимальной мощности плиты, до готовности овощей.
Как только овощи приготовились, я в сковороду добавил нарезанный крупными кусками картофель и сладкий перец.
Картофель и сладкий перец режем обязательно крупно. Это один из секретов, что бы блюдо на тарелке выглядело аппетитно.
Посолив по вкусу, я перемешал содержимое сковороды, залил водой и накрыв крышкой готовил на минимальной мощности плиты 30 минут.
Через тридцать минут я снял сковороду с плиты, добавил в неё мелко нарезанный зелёный лук, сушёные травы, смесь перцев, аккуратно перемешал и накрыв крышкой дал картофелю настояться в течении 15-20 минут.
Приправы добавляем когда блюдо будет готово. Так специи не потерять свой вкус и придадут тушёному картофелю непревзойдённый аромат
Тушёный картофель с мясом и пряными травами готов!
Приятного аппетита друзья! 👌🔥
Подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе!🤗👍
