Добавляя майонез во множество салатов, хочется быть уверенным, что он, как минимум, не навредит. А может ещё и будет полезен? На какие параметры качества смотрели эксперты и к каким выводам пришли, читайте 👇🏼
Новый год уже не за горами. Естественно, сотрудники Роскачества не могли оставить нас в неведении касательно безопасного майонеза. Эксперт проверили восемнадцать торговых марок. Исследовали более 30 параметров продукта, среди которых: наличие патогенных микроорганизмов, процентное содержание трансжира, наличие допустимых консервантов и пестицидов. В итоге майонезы "Знак качества" присудили майонезу восьми марок: "Ряба", "Сдобри", "Скит", "Миладора", "Слобода", "Московский провансаль", "ЕЖК", Mr. Ricco получили знак качества и вполне могут занять своё место в новогоднем салате.
Что удивило - это разрешенный процент трансжиров. ВОЗ допускает наличие 2% транжира в подобной продукции. Но у представленных образцов он не превышает 0,1%. Этот факт не может не радовать. Чтоб понимать, почему трансжиры не должны появляться в наших тарелках, стоит понимать их природу и последствию потребления.
Синтез натуральных масел в свое время позволил произвести дешевый и функциональный продукт - трансжир. Самый простой пример - это маргарин. И в любом продукте, где производитель хочет сэкономить, может использоваться львиная доля подобного ингредиента. Как он влияет на организм? Самый ощутимый удар приходится на сердечно-сосудистую систему. Гидрогенизируя натуральный жир, меняется его клеточная структура. В итоге транспортировка полезных веществ в организме нарушена. Это приводит к чрезмерному набору веса и последствиям, связанным с излишней массой тела.
Поэтому, выбирая продукты для праздничного стола, лучше перестраховаться. Ведь, как встретишь, так и проведёшь, правда? Желаю Новый год начинать с новыми здоровыми привычками 😉
Не забудьте про 👍👍👍 и подписывайтесь на канал 🙂
