Селедка под шубой и что добавить, чтобы удивить гостей

Написала заголовок, и уже захотелось. Придется сегодня прям приготовить.

Итак, нам потребуется:

1 шт . скумбрии;

1 шт. селедки;

4 шт. небольших свеклы;

4 шт. средних картошки;

2 шт. средних моркови;

4 яйца;

200 гр. майонеза;

1 большая луковица.

В кипящую воду опускаем картошку, свеклу, морковь и яйца. Отвариваем и вытаскиваем по мере готовности.

Полукопченую скумбрию и селедку чистим и режем кубиками. Лук режем кубиками и маринуем в растворе: 3 ст. ложки воды и 1 ст. ложка сока лимона.

Через 15 минут лук откидываем на ситечко, пусть лишнее стечет, тогда в салате будет меньше жидкости и он дольше не испортится.

Свеклу трем и тоже откладываем на ситечко по такому же принципу. Морковь, как и свеклу натираем. Часть на мелкой, а часть на крупной терке. Лучше выкладывать в специальную форму, чтобы слои были равномерные.

Первый нижний слой пойдет картошка, потом селедка, скумбрия, лук, морковь и свекла. КАЖДЫЙ слой покрываем тонкой сеточкой из майонеза. Все слои повторяем в том же порядке. Сверху слой майонеза побольше.

Чистим сваренные яйца, трем их на мелкой и на крупной терке и начинаем украшать. Здесь уж ваша фантазия, сейчас столько красивых идей в интернете. Можно сделать часы, домик, елку.....2020

Идеи из интернета

Оказывается, первый раз этот салат сделали в 1919 году. Так что я напишу на ней: 100 лет ШУБЕ. Эх, яблочка еще ей не хватает, но это уже на ваш вкус.

Настаивать ее нужно часа 3-4, можно больше, поставив в холодильник.

Салат готов, можно подавать к столу и радовать себя и своих близких. Сколько вы салатов делаете на Новый год?