МЯСО КРОЛИКА В ДУХОВКЕ

ШАГ 1: Тушку кролика порубите на порционные кусочки и хорошо промойте.

ШАГ 2: Воду слейте и обсушите бумажным полотенцем.

ШАГ 3: Для маринада смешайте сметану, соевый соус, горчицу и томатную пасту. Добавьте соль и специи. Будьте внимательны при добавлении соли, так как соевый соус достаточно соленый.

ШАГ 4: Кусочки кролика выложите в получившийся маринад и хорошо перемешайте.

ШАГ 5: Накройте крышкой и уберите мариноваться на 3-4 часа.

ШАГ 6: Для запекания подготовьте необходимую форму и смажьте её растительным маслом. Выложите мясо в форму и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа. Периодически поливайте мясо соком, который будет образовываться в процессе запекания. Готовое мясо разложите в порционные тарелки и подавайте в горячем виде. Запеченная крольчатина отличается нежным и деликатным вкусом. да и выглядит очень привлекательно!