Попади современный кофеман в СССР, ему пришлось бы туго, поскольку с кофе в Союзе было очень туго. Кофе, конечно, было, и не одной марки, вот только это были кофейные напитки с 10% самого кофе, иногда встречались напитки с 20% содержанием кофе. Что же было в остальной 90 или 80% массе?
Популярные кофезаменители – цикорий, ячмень, соя и каштаны, использовались также желуди.
Например, кофейный напиток «Ячменный» вообще не содержал кофе, исключительно ячмень и цикорий.
Еще один известный продукт – кофейный напиток «Балтика», состоявший из 35% цикория, 35% ячменя, 20% сои и 10% каштанов, то есть, содержание кофе – 0%. Но и цена у этих продуктов – 25-40 копеек.
А вот прибалтийский «кофе» «Летний», точнее кофейный напиток, стоил уже 2 рубля. И это не за жестяную банку, хотя за нее, конечно, тоже. Нет, «Летний» содержал аж 20% натурального кофе, остальное, к сожалению, ячмень.
Еще один сорт «кофе» - кофейный напиток «Новость», который содержал 10% натурального кофе.
Разумеется, было и настоящее, 100% кофе, но его редко кто видел, дефицит, одним словом.
Помню, был индийский кофе – «Indian Instant Coffee», это самый популярный кофе, однако на вкус, как по мне – отвратительный. И да, это кофе было в СССР дефицитом, хотя у нас оно было почти постоянно, хотя наша семья и не была «блатной».
Настоящим открытием после советской кофейной бурды для меня стал Нескафе, но это уже совсем другая история.
Надо сказать, кофе из цикория и ячменя есть и сейчас, его покупают те, кому натуральный кофе противопоказан, или те, кто повернут на здоровом образе жизни.