ИНГРЕДИЕНТЫ
1 длинный огурец
1 морковь
1 манго
горсть помидоров черри
горсть кешью или арахиса (для украшения)
кинза
1 – 2 лайма
Соус
2 столовых ложки соевого соуса
1 столовая ложка сахара или другого подсластителя на ваш вкус
1 зубчик чеснока, мелко - порубленного
1/2 чайной ложки красного перца
сок одного лайма
соль по вкусу
Смешайте все ингредиенты для соуса в отдельной миске. При помощи овощечистки нарежьте огурец и морковь на спагетти. Помидоры черри разрежьте пополам. Манго нарежьте на дольки. Выложите в миску овощи, полейте соусом. Можно сверху выдавить ещё немного сока лайма. Украсьте сверху орехами и посыпьте кинзой.
