С чем у Вас ассоциируется Новый год? Наверняка, для всех это, в первую очередь, запах ели и цитрусовых.
Мясное блюдо на Новогоднем столе должно быть оригинальным и вкусным. Предлагаю вариант запеченной курицы на Новогодний стол с ароматом апельсинов. Вы с кажете, зачем же много апельсинов? Поверьте это настолько вкусно, что гости скушают до последнего кусочка!
Курочка получается очень нежной и ароматной!
ПРИСТУПИМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ!
Рецепт:
- тушка курицы 2 кг
- апельсин 2 шт
- Маринад:
- цедра лимона 1 ст л
- цедра апельсина 1 ст л
- черный перец 1 ч л
- имбирь 50 г
- мед 4 ст л
- сок апельсина 1 шт
- соевый соус 100 мл
Курицу нужно хорошо помыть, удалить все лишнее и обсушить бумажными полотенцами.
Для маринада натереть цедру лимона и апельсина, а так же корень имбиря, отправить в посуду, где будет мариноваться курица. Выдавить сок одного апельсина, добавить мед, соевый соус, черный перец. Соль добавлять только по желанию, так как в маринаде есть соевый соус.
Отправить курицу в маринад.
И хорошо ее смазать маринадом, и оставить мариноваться как минимум один час.
Очень будет хорошо, если начинить курицу дольками апельсина. Апельсин нужно очистить от кожуры и нарезать на дольки.
После того, как курица хорошо промариновалась один час отправить ее в форму для запекания и начинить дольками апельсина.
Полить курицу и апельсины маринадом, в котором мариновалась курица.
Запекать при температуре 150 градусов 1 час 30-50 минут.
Курица с апельсинами на Новый год очень ароматная, сочная, нежная и вкусная, сверху хрустящая и румяная корочка, а внутри нежнейшее мясо. Время приготовления может отличаться, оно будет зависеть от размера курицы и духовки. (для того, чтобы крылья и голени не пригорали, можно обернуть фольгой или пергаментом)
Подавать курицу с дольками апельсина! Это невероятный вкус и аромат! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Понравился рецепт? Подпишитесь вы найдете много для себя вкусного! Делитесь рецептом в соц сетях, ставьте лайк и пишите комментарии, мне будет очень приятно! :)
Еще больше рецептов на канале YouTube "Tasty Food": is.gd/PVT4m3
Смотрите короткие видео рецепты по 1 минуте на канале YouTube "Кухня за 1 минуту", подписывайтесь: https://is.gd/URkQ1C
Мой INSTAGRAM: https://www.instagram.com/tastyfood_yarik
