Друзья всем привет! Иногда хочется чего то вкусного, и что бы долго не готовить. Тут на помощь всегда придёт курица. А именно грудка. И вкусно и быстро. А если приготовите её по этому рецепту, то будет ОЧЕНЬ вкусно!
Итак нам нужно:
1. Филе куриной грудки - 500гр.
2. Сыр тёртый - 100гр.
3. Яйцо - 2шт.
4. Сметена - пару ложек.
5. Мука - 3 столовые ложки
6. Растительное масло для жарки
7. Соль, специи - по вкусу.
Кусок филе немного отбиваем специальным молотком. Затем солим и посыпаем специями. Возьмите специи, которые содержат кари или куркуму. Эти специи как нельзя лучше подчёркивают вкус курицы.
Затем делаем кляр. В миску разбиваем яйца и немного их взбиваем. Добавляем сметану. Затем помешивая добавляем муку. Консистенция должна получиться, как у кефира. Не помешает добавить в кляр немного порезанной зелени.
Теперь берём отбивную, хорошо обмакиваем одну сторону в кляре и сразу на хорошо разогретую сковороду.
Пока одна сторона обжаривается, на другую мы насыпаем сыр и ложкой наливаем немного кляра.
Дождавшись пока одна сторона обжариться, переворачиваем и доводим до готовности. Не зажаривайте сильно! Иначе грудка получится сухой.
Готовую отбивную можно подать с любым гарниром и овощами. Кушайте на здоровье!
Друзья! Раз уж вы дочитали этот рецепт до конца, то пожалуйста, не будьте равнодушны и оцените моё "творчество" . Поставьте лайк. С удовольствием выслушаю ваше мнение в комментариях. Ваша подписка на мой канал меня тоже порадует. А я, в свою очередь, порадую вас новым интересным рецептом. Заранее спасибо!
