Чебуреки хороши с любой начинкой, сегодня будем готовить их с плавленным сыром.
Ингредиенты:
вода (кипяток) — 1 стакан;
соль — 1 чайная ложка;
сахар — 1 чайная ложка;
растительное масло — 4 столовые ложки;
пшеничная мука — 3 стакана.
Для начинки:
плавленные сырки — 200 грамм;
растительное масло — для фритюра.
Приготовление чебуреков с плавленным сыром.
Вливаем в глубокую ёмкость крутой кипяток, добавляем соль, сахар и растительное масло.
Высыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто, оставляем на 30 минут отдыхать.
Плавленные сырки трём на мелкой тёрке.
Готовое тесто делим на несколько средних кусочков.
Каждый раскатываем в лепёшку, кладём небольшое количество начинки.
Формируем чебуреки, обрабатываем края вилкой.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем наши заготовки.
С обеих сторон, до румяной корочки. Ням-ням.
