Запеканка картофельная-долгоиграющая

С рождением ребенка, я стараюсь готовить, то что можно поесть несколько дней и оно не надоест. К таким блюдам отношу картофельную запеканку.

И так что необходимо:

• Картофан - 8-10 шт средней величины.
• Фарш говяжий и куриный - я брала по упаковочке Мираторговских.
• Лук - 2 шт
• Морковь - 3,4 шт.
• Сыр - 250 гр
• Майонез
• Специи по вкусу.

Все просто варим картошечку до готовности.

Мнем в пюреху

Дальше трем морковку, режем лучек и обжариваем их на маслице растительном.

До золотистого цвета

После смешиваем фарш, и так же со специями обжариваем, не забываяя посолить.

До готовности

Далее выкладываем все слоями в форму для запекания. Сначала картошку, потом фарш, потом морковку с луком, и опять прикрываем картошечкой.

Картошечки не хватило на полноценный слой🙈

Далее трем сыр и смешиваем с майонезом, и выкладываем на картошечку.

Ставим запекать.

С учетом того, что запеканка и так готова, то просто нужно расплавить сыр 5-7 мин

Вот такая красивая запеканочка получилась. Все без постановочных фото, с ребёнком не до них. Просто, вкусно, настругайте свежий салатик и уплетайте🥰