Вам понадобится:
тесто слоеное – 500 г
картофель – 500 г
сыр твердый – 200 г
укроп – 20 г
сливки нежирные – 200 мл
Время приготовления: 30 мин. (подготовка) + 40 мин. (выпекание)
Приготовление:
- картофель очистить, отварить до полуготовности, нарезать кубиками
- половину теста раскатать, выложить на смоченный водой противень, сделав бортики. Выложить сверху картофель, посолить
- на картофель выложить нарезанный укроп
- сверху выложить тертый сыр
- бортики завернуть на начинку, смочить водой
- вторую половину теста раскатать, накрыть сверху пирог, края прижать, в центре сделать отверстие
- выпекать пирог с картофелем и сыром 30 минут при 180°С
- пирог достать, осторожно влить сливки в пирог через отверстие (в корочке сыра проделать дырочку)
- поставить пирог с картофелем и сыром в духовку еще на 10 минут
Приятного аппетита!
