Помимо горячего на новогоднем столе должно быть много салатов, Не ограничивайтесь Оливье, Мимозой и Селедкой под шубой, есть и другие вкусные рецепты. Для приготовления салата "Елочная игрушка" Вам потребуются следующие ингредиенты:
Ветчина – 200 г;
Яйца, сваренные вкрутую, – 4 шт.;
Сыр «Голландский» – 100 г;
Орехи грецкие – 5 шт.;
Яблоко – 1 шт.;
Чеснок – 2 зубчика хватит;
Петрушка – 1 пучок;
Майонез – 4 ст. л.;
Соль и черный перец;
Зерна граната.
Грецкие орехи измельчаем в блендере, ветчину нарезаем соломкой, на крупной терке натираем сыр.
Очищаем яйца и отделяем 2 белка. Желтки натираем на крупной терке.
Листья петрушки промываем, сушим и мелко нарезаем.
Натираем на терке яблоко и смешиваем с остальными ингредиентами.
Чистим чеснок, пропускаем его через пресс и отправляем в салат. Соль и перец по вкусу. Добавляем майонез и перемешиваем.
Салат в форме полусферы выкладываем на плоскую тарелку или блюдо.
Обсыпаем салат тертыми белками.
Декорацию производим гранатом, по желанию можно кукурузой, зеленым горошком, желтком.
