Медики настоятельно рекомендуют ограничить потребление соли до 2,3 грамма в сутки. Люди в почтенном возрасте должны особенно строго придерживаться данной нормы соли в пище. Так как чрезмерное потребление столь безобидной на первый взгляд приправы может привести к повышенному давлению, отекам и вздутию живота.
Признаки повышенного потребления соли
Дело в том, что натрий балансирует в организме человека воду. И парадокс заключается в том, что, когда человеческий организм нуждается в жидкости, в мозг могут поступать сигналы, которые заставят человека хотеть не стакан воды, а соленый огурец. Так как 1 грамм соли способен задерживать в организме до 100 г воды. Но откуда нам знать, сколько мы съедим того самого натрия в составе хрустящего огурчика?
Ведь мы можем превысить норму потребления соли и таким образом вызвать задержку лишней жидкости в организме. Это вызовет отек, когда особенно заметно опухают пальцы рук и ног, а также может вздуться живот – так выражается переизбыток натрия в органах и системах человека. Кроме того, если вас преследуют беспричинные головные боли, причиной которых, как правило, выступает нарушения давления в сосудах. Это вполне может быть следствием злоупотребления пересоленной пищей. Чувствуете изменения в восприятии вкусов - причина заключается в любви к солененькому.
Таким образом диетологи выделили следующие признаки, которые свидетельствуют о том, что в организме переизбыток соли:
- Отеки конечностей и вздутие живота;
- Беспричинные головные боли;
- Изменение в работе вкусовых рецепторов.
Прислушайтесь к своему организму, и, если вам вдруг захотелось солений, попробуйте просто выпить немного воды. При наличии переизбытка натрия в организме следует исключить из рациона готовые блюда, такие, как пицца, наггетсы. А также соленую консервацию, гамбургеры и прочее быстрое питание. Постарайтесь минимизировать количество соли или вовсе исключить ее при приготовлении домашней еды. И не увлекайтесь квашенной капустой и огурцами.
