Крабовый салат планировался с символом будущего года - Мышкой, выглядывающей из «варежки». Однако, младшая дочка сказала, что это больше на котика похоже :)
Ингредиенты:
- 1 упаковка крабовых палочек,
- 4 ст.л. сухого риса,
- 3 куриных яйца,
- 1 баночка кукурузы,
- 2-3 ст.л. майонеза,
- паприка.
Украшение салата:
- 1 маслина,
- зелень.
Как приготовить:
- Рис и яйца отварить по отдельности, остудить. С кукурузы слить жидкость, несколько зёрнышек отложить на украшение.
- С одного яйца снять белок, вырезать 2 кружочка («глаза» мышки) и сердечко («нос»). Остальное натереть на мелкой тёрке.
- С крабовых палочек снять красную часть. Вырезать 2 кружка («щёчки» мыши), оставшееся так же натереть на мелкой тёрке.
- Яйца и крабовые палочки мелко нарезать, смешать с остальными ингредиентами и заправить салат майонезом.
- Собирала я салат на тарелке. «Голову» присыпала паприкой, т.к. я всегда крабовый салат с ней делаю.
- Внизу выложила «рукавичку».
- Осталось лишь украсить:
- «Рукавичку» покрыть натёртыми крабовыми палочками, сверху выложить белок.
- Зрачки и нос мышки сделать из маслины.
- Вокруг на тарелку выложить зелень, накидать немного кукурузы.
P.S.:
Ещё один вариант для салата с символом года 2020 - Крысой (трафарет прилагается):
