К середине октября на прилавках магазина появляется такой фрукт как хурма. Некоторые предпочитают более сладкий тип хурмы – королек. И у того, и у другого сорта есть полезности и противопоказания к употреблению, поэтому читаем внимательно.
Особенность хурмы в том, что она содержит больше танинов и именно поэтому имеет терпкий и вяжущий вкус. В хурме меньше сахара и поэтому людям, считающим калории стоит остановиться именно на ней.
В хурме присутствуют такие элементы как:
- Йод.
- Пектин.
- Бета-кератин.
- Аскорбиновая кислота.
- Магний.
- Калий.
- Антиоксиданты.
Благодаря хурме можно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, работу кишечника, щитовидной железы, вывести лишний холестерин.
Королек вырастает на дереве хурма, если его цветки были опылены.
Отличие королька в том, что он не вяжет и имеет более сладкий вкус. В 80% случаев потребители, конечно, выбирают королек. Отличить хурму от королька в магазине не сложно. Более сладкий фрукт имеет более окраску от оранжевого до красноватого цвета, внутри есть семечки, мякоть спелого фрукта может быть темной.
Опасность королька в том, что он содержит очень много сахара и намного ярче хурмы за счет кератина. Опасно кушать данный продукт тем, кто страдает от сахарного диабета, следит за фигурой, ведь в корольке более сотки килокалорий. При переедании фрукта может проявиться каротиновая желтушка или аллергия.
Важно! Многие прибегают к хитростям, чтобы избежать вязкости у фрукта, например, замораживают его или оставляют на некоторое время в воде. Данные способы, правда, лишают фрукта свойств танинов, но и полезного в ней остается немного.
Будь в курсе и питайся правильно!