ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сельдь соленая — 1 шт.
● Свекла вареная — 1 шт.
● Картофель вареный — 2 шт. (среднего размера)
● Лук репчатый — 1-2 шт.
● Морковь — 1-2 шт.
● Майонез — 200 г
● Петрушка (пучок) — 1 шт.
● Желатин — 1,5 ст. л.
● Масло растительное — 2 ст. л.
● Вода — 0,5 Стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите свеклу, морковь и картофель. Свеклу можно купить отваренную в магазине.
2. Овощи остудите, очистите и натрите на крупной терке.
3. Лук очистите, мелко нарубите и обжарьте на среднем огне на масле в сковороде до золотистого цвета.
5. Желатин залейте водой, оставьте на 30 минут до набухания. Затем нагрейте (но не кипятите!). Остудите.
6. Остуженный желатин смешайте с майонезом.
7. В отдельный мисочках смешайте морковь, картофель, кусочки селедки и лук с майонезом.
8. Выложите на фольгу слоями, начиная снизу: свеклу, морковь, картофель, селедку, лук.
9. Аккуратно сверните в рулет при помощи краев фольги.
10. Отправьте готовый рулет "Сельдь в шубе" в холодильник на три часа или на всю ночь.
Нарежьте и подавайте!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь! Будет много интересного.
