После первого посещения Пинта. Мясо и крафт прошло достаточно времени, чтобы поменялось и расширилось меню — появились бургеры и новые мясные блюда со смокера. Вот их и решили попробовать. Первым делом бургеры.
Бургер Пулд Порк:
Сразу видно, насколько необычен бургер. Если по составу дополнительной начинки всё стандартно — овощи и сыр, то вместо котлеты здесь порция рваной свинины (естественно, приготовленной в смокере). И это здорово ломает привычные ощущения — дымок, копчёночка и просто тающее мясо во рту… Это необычно, мягко и очень-очень вкусно. Я честно не могу описать полностью впечатления, поскольку сначала кусаешь раз, обалдеваешь… а потом осознаешь, что всё кончилось. Единственное, что неудобно — это «сочность» бургера, которая хорошо так растекается по рукам, на стол… и даже на себя. Тут нужны не только перчатки, но и салфетку на грудь.
Бургер Бычбургер:
От этого бургера досталось полтора укуса, по которым сложились схожие впечатления с первым. Опять очень сочно и вкусно от неожиданного сочетания свежих овощей и довольно жирного мяса с бычьих хвостов. Снова мягко и нежно насколько, что не сразу осознаешь, что ешь бургер.
И, непосредственно, сет BBQ Smoker, с помощью которого можно ознакомится с частью мясного меню:
Окорок — удивительно, но смокер придал обычному куриному окорочку вкус чего-то более дорого и деликатесного, типа утки.
Рваная свинина — с прошлого раза стало меньше лукового соуса, что пошло на пользу — карамельной сладости поубавилось.
Говяжьи щёчки — очень нежные, просто тающие во рту.
Колбаса чоризо — а эта колбаска, наоборот, очень сухой получилась. Да, специи классные и остренькие даже, но без не запивать невозможно просто.
Салат и огурчики хорошо очищают рецепторы между таким разным мясом.
И как же пива тут обойтись?
Первым делом Пинта Белое — классика, можно сказать. Бананов тут для пшенички маловато, но специи и белый хлеб на месте. С копчёнкой всякой — самое то.
И парочка пива уже для удовольствия. Наташа Любит Буй — за таким странным названием скрывается мощный ИПЭ, причём если на первом глотке кажется сладким, то потом остается сильная горечь… и это удивительно хорошо, классный неожиданный переход. И Lervig Perler For Svin — тоже довольно странное название (как и оформление баночки), тоже ИПЭ, только в этот раз очень сочный, очень освежающий и очень дорогой (но оно того стоило!), даже не верится что подобное достигнуто только хмелями.
На этом пока всё… да, остались еще чего пробовать — рёбрышки, рыбу… но это в другой раз.
P.S.: Затраты:
Бургеры — 2 * 350
Сет — 1490
Буй — 300
Лервиг — 390
------------------------
итого: 2880 руб.
Донаты (на ЯД 41001624849330 и др) — 1400
из них перевод в ОФ 4 Лапы — 1100
------------------------
остаток: 0 руб.
