Для начала скажем, что с любым коньяком или бренди не стоит сочетать лимон или молочный шоколад. Так любят делать многие, но эти продукты убивают вкус коньяка, а потому это не лучшее решение.
А вот для того чтобы решить с чем пить коньяк, нужно разделить его на два типа: элитные (коллекционные, с выдержкой от 6 лет и выше) и ординарные (3-5 лет выдержки). Несомненно, коньяк можно делить по множеству категорий, но эти две показывают существенное различие в употреблении.
Ординарные коньяки
Для ординарных напитков простор для выбора закуски намного разнообразнее. Его без зазрения совести можно пить как в соло, так и в сопровождении других блюд.
Отлично подойдут сыры из твердых сортов, а также очень советуем попробовать с паштетами. Рыба тоже сможет оказаться достойной закуской, если это семга или канапе с икрой. Морепродукты являются вполне удачной парой к коньяку.
Если хочется чего-то посытнее, то остановите свой выбор на белом мясе без излишеств, минимум специй и соусов.
Очевидный фаворит горький шоколад! Из сладкого также подойдут мороженое или фрукты, такие как яблоки или груши.
Коллекционный коньяк
К такому роду коньякам особенно важно подобрать хорошее сочетание, чтобы не испортить наслаждение. Может поэтому его и советуют пить без сопровождения. Максимум сигары. Однако кое-что мы можем посоветовать. Если побаловать себя чашечкой кофе (черного и несладкого), то продолжение трапезы в виде элитного коньяка окажется очень хорошей затеей. Напитки не конфликтуют между собой, а потому впечатления останутся приятными и яркими.
Коньяки и бренди можно купить в магазине WineStreet.
