На прилавках магазинов изобилие, но все больше и больше людей начинают в домашних условиях печь хлеб, делать домашнюю колбасу или варить сыр.
В целях экономии? И да и нет. Не для кого не секрет, что уровень жизни россиян в основной массе своей неуклонно падает, а вместе с ним и уменьшается возможность покупать качественные продукты...хотя бы для детей. Да и где взять эти качественные продукты? В сетевых магазинах? Не смешите мои тапочки...там нет продуктов-там "жрачка". В супермаркетах "натуральных продуктов"? Ага, только тачку садовую с деньгами надо не забыть с собой взять. Да и то, 100% гарантии что продукт соответствует нет и не будет.
Очаровательны передачи, которых уйма разных на телевизионных каналах, о "правильности" или "неправильности" того или иного продукта. Каждый раз, когда смотрю-впечатление что смотрю "смехопанораму". Кто и чего, и в каком количестве положил в продукт на производстве спрятано за Госты и ТУ и покрыто мраком. Причем ГОСТы тут вроде как отменить решили-вообщем правильно, значок советского ГОСТа давно стал маркетинговой "фишкой".Изготовление в домашних условиях того же хлеба-не требует супер каких вложений. Нужно только желание кормить своих близких правильным и настоящим продуктом и желанием научится делать это правильно. Существует множество курсов по пекарскому делу, профессиональные пекари проводят мастер-классы, где учат азам. Нет на это свободных денежных средств-не беда, на просторах интернета такое количество информации, что диву даешься. Главное реально захотеть. Понять проблему и захотеть ее решить. Пускай решить локально, для своей семьи, но решить. Не стоит ждать, что придет "добрый дядя" в пищевую промышленность и разом все станут делать правильные продукты, которые будут соответствовать своему названию. И "колбаса"- реально будет колбасой а "хлеб"-хлебом. Этого не будет! В погоне за прибылью, производители думают не о том как накормить нас натуральными продуктами по доступным ценам, а как сохранить и преумножить свою прибыль. Это капитализм, и не надо строить иллюзий на сей счет. Поэтому "спасение утопающих-дело рук самих утопающих", и никак иначе.
Приятного аппетита и продолжение следует....
