Полезные углеводы способствуют накоплению белка для появления и развития различных тканей в нашем теле. Влияют на улучшение работы желудочно-кишечного тракта, и помогают предотвратить накопление жировых отложений. Эти углеводы оказывают неоценимую помощь в нормализации обменных процессов и работы пищеварительной системы.
Бедные крахмалом овощи
К ним относятся цветная капуста, брокколи, белокочанная капуста, шпинат, кабачки, спаржа. Они содержат углеводы, волокно в составе которых быстрее расщепляется , что способствует лучшему усвоению. Они способны снижать не только уровень сахара в крови, но и уровень холестерина. Кроме того, эти овощи богаты антиоксидантами, которые подавляют воспаление в организме. Если вы ощущаете вздутие живота и накопление газов, причиной может быть потребление овощей, содержащих крахмал.
Тыква и сладкий картофель
Тыква и сладкий картофель содержат много полезных веществ. Они полны бета-каротина и калия, а также многочисленных волокон. Несмотря на сладкий вкус, они не повышают уровень сахара в крови. Они низкокалорийны и особенно полезны при соблюдении диет для похудения. Они гораздо полезнее, чем обычный картофель, содержащий крахмал и имеющий высокий гликемический индекс.
Гречиха
Гречка содержит медленно разлагающиеся углеводы, которые поддерживают нормальный уровень сахара в крови и надолго дают энергию. Наличие клетчатки и белка в гречневой крупе помогает контролировать артериальное давление, уровень сахара в крови, холестерин, снижая риск развития диабета, болезней сердца и проблем с пищеварением.
Овес
Овес очень богат клетчаткой и бета-глюканом. Было доказано, что они снижают уровень вредного холестерина и улучшают иммунную функцию. Овес поддерживает здоровье кишечных бактерий, потому что это пребиотик. Ешьте овсяные отруби с фруктами и орехами, чтобы исключить муку и тесто. Эта замена - огромный шаг к здоровому образу жизни без распада вредных углеводов.
Красная свекла
Натуральные нитраты в свекле снижают кровяное давление и улучшают спортивные результаты. Свекла обладает способностью улучшать когнитивные функции. Это также помогает в обмене веществ, предотвращая накопление жира в печени. Свекла богата клетчаткой, которая поддерживает кишечную флору и способствует пищеварению.
Фасоль, горох, чечевица
Бобовые полны полезного магния, фолиевой кислоты, витаминов группы В. Белки и клетчатка в них продлевают чувство сытости, поддерживают энергию и стабилизируют уровень сахара в крови. Потребление бобов, гороха и чечевицы снижает риск рака толстой кишки, улучшает здоровье пищеварительной системы, регулирует перистальтику кишечника и уравновешивает артериальное давление.
Лесные ягоды
Богатые витаминами, минералами, полифенолами и антиоксидантами ягоды - лучший выбор для проблем с уровнем сахара в крови. Они с низким содержанием калорий и богаты важными углеводами.
Яблоки
Яблоки являются одним из самых полезных фруктов во всех аспектах здоровья. Они предотвращают диабет, болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с памятью благодаря витаминам, минералам, пектину и клетчатке в их составе. Они также содержат кверцетин, антиоксидант, который помогает модулировать иммунный ответ на различные аллергические реакции.
Квиноа
Квиноа содержит большое количество белка и клетчатки, что является наилучшим сочетанием при выборе здоровой углеводной пищи. Квиноа также содержит антиоксиданты, фолиевую кислоту, магний, фосфор, железо, кверцетин.
Бананы
Богатые витамином С, клетчаткой, калием, бананы помогают поддерживать здоровое сердце, кровеносные сосуды и хорошие пищеварительные процессы в вашем организме.
