Иногда бывает, что вечером прибегаешь домой, а покушать нечего. Нужно готовить ужин, а сил на это особо нет. Можно обойтись в такой ситуации пельменями. Но просто сварить их скучновато. Хочется чего-нибудь интересненького. Например, приготовить запеканку с пельменями.
1. Лук очищаем и режем на кубики. Обжариваем до полупрозрачности на сковороде.
2. Форму смазываем маслом и ставим в разогретую духовку на пару минут, чтобы она слегка разогрелась.
3. Тем временем смешиваем яйцо с майонезом или сметаной. Солим, перчим.
Сыр трём на тёрке.
4. В тёплую форму выкладываем замороженные пельмени.
5. Сверху выкладываем обжаренный лук.
6. Заливаем яичной смесью.
7. Сверху посыпаем сыром.
8. Ставим в разогретую до 200°С духовку и запекаем 40 минут.
Вкусная, сытная, пельменная запеканочка готова! Такое блюдо трудно назвать диетическим, но побаловаться изредка вполне можно.
Как вам такая идея?
Ингредиенты:
- Пельмени – 1 пачка (750 гр.)
- Майонез или сметана – 200-250 гр.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Яйцо – 4 шт.
- Сыр твёрдый
Другие рецепты:
Творожная запеканка
Запеканка с баклажанами
#вторые блюда кп
