Те мясные салаты, которые готовятся на основе телятины, получаются очень нежными, сытными, а самое главное, малокалорийными, а использовать их можно для белкового диетического меню.
Ингредиенты для салата:
- 120 гр. Любой твердый сыр
- 4 шт. Сырые куриные яйца
- 350 гр. Мякоти телятины
- 1 головка Красного салатного лука (крупная)
- 360 гр. Салат «Китайский» (Пекинская капуста)
Жду вас на своём канале на Ютубе по ссылке 👉 https://goo.gl/qf96Ls
Там вы найдёте огромное количество рецептов 👍🤗
ИНСТРУКЦИИ
- Предварительно вкрутую отварить все куриные яйца, как только они будут готовы, необходимо выложить их сразу же в посуду, наполненную очень холодной водой, через пять минут удалить скорлупку и крупно натереть.
- Промыть листья капусты пекинской и очень тонко нашинковать ее
- Натереть мелко твердый любой сыр
- Что касается салатного лука, то его сначала нужно очистить, затем полуколечками нарезать, дополнительно желательно подержать минут пятнадцать в смеси из воды, сахарного песка и уксуса для устранения горечи.
- В подсоленной воде отварить кусок мякоти телятины, как только это мясо будет готово полностью, переложить его на тарелку и прикрыть пленкой, чтобы оно не обветривалось и оставалось сочным, а через десять минут нарезать небольшими кубиками.
- Подготовить прозрачный салатник и в него слоями выложить сначала измельченные куриные яйца, разровнять, создать майонезную частую сетку, выложить сверху нашинкованную мелко капусту пекинскую. Опять создать майонезную сетку, распределить сырную тертую массу, выложить поверх полукольца маринованного салатного лука. На луковом слое разложить куски отварной телятины, затем еще раз создать частую майонезную сетку, по желанию приготовленный сытный слоеный салат украсить листиками свежей зелени и минут на тридцать убрать в холодильную камеру, затем подавать к столу.
Смотри так же:
Салат «Тиффани»👇
Салат «Дамский каприз»👇
Мясной салат «Мужской каприз»👇
