Продукты (на 2 порции)
Капуста пекинская - 250 г
Яблоко зеленое - 1 шт. (200 г)
Апельсин - 1 шт. (250 г)
Лимон - 1/2 шт.
Орех грецкий - 4 шт. (50 г)
Арахис - 40 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Брокколи в сметане Продукты (на 4 порции)
Капуста брокколи (мороженная или свежая) - 800 г
Сметана - 250 мл
Майонез - 3-5 ст. ложек
Базилик свежий - 2-5 веточек
Сахар - 2 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Чеснок - 1-3 зубка
Уксус - 1 ст. ложка
Лимон (для сока) - 0,5 шт.
Соль - 1 ч. ложка Брокколи жареная Продукты (на 3 порции)
Брокколи - 600 г
Сухари панировочные - 50 г
Масло сливочное - 30-40 г
Соль - 1 ч. ложка
Брокколи в кляре
Продукты (на 2 порции)
Брокколи - 400 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 120 г
Вода минеральная - 150 мл
Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное для фритюра - 200 мл
