Всем привет...
Сегодня предлагаю оригинальную закуску из капусты, ветчины и сыра.
В чем ее смысл? Ведь можно просто взять кусок батона, положить на него кусочек ветчины и сыра, отправить в микроволновку или духовку и готово.
Я думаю, что любому человеку важно разнообразие в жизни. И это блюдо станет отличной заменой горячим закускам. Но и бутербродом это никак назвать нельзя.
Если вас заинтересовало, и не боитесь потратить немного времени, то читайте смело до конца.
Как приготовить горячую закуску из капусты
Для начала подготовим основу - капустные листы. Положите кочан капусты в микроволновку на пару минут. Снимите капустные листы. Зачем в микроволновку? Так проще снимаются листы.
Срежьте твердую капустную жилу и положите листы в кипящую воду на 10 минут, так они станут очень пластичными и не будут ломаться, когда мы будем заворачивать начинку.
Нам понадобятся планировочные сухари. Можете использовать покупные или сделать свои. Это проще простого. Нарезаем батон, убираем корочки и отправляем в духовку. С помощью блендера измельчаем. Готово.
Нарезаем ветчину и сыр на пластики.
На капустный лист кладем ветчину-сыр-ветчину. Заворачиваем в конвертик.
Для панировки нам будет нужна мука, планировочные сухари и взболтанное яйцо. Порядок панировки: мука, яйцо, сухари.
В сухари я добавил соль, перец, итальянские специи и сухой чеснок, так они придадут дополнительные нотки блюду.
Обжариваем на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Подаем к столу теплыми.
Видео-рецепт Webspoon
Всем приятного аппетита, не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропускать рецепты.
Ингредиенты
- Капуста.
- Ветчина.
- Сыр.
- Соль, перец, специи (итальянская смесь, паприка, чеснок сухой)
- Яйцо.
- Мука.
- Панировочные сухари.
