О полезных и лечебных свойствах мёда знают все. Но об этом у меня будет другая статья. А в этой я хочу поделиться с вами самыми вкусными и необычными сочетаниями: с какими продуктами лучше всего есть мёд.
Не заливайте мёдом свою еду. Вы просто почувствуете сладость, а не вкус.
Конечно, самое лучшее сочетание, но не совсем полезное, - это мёд с хлебом. Лучшее оно из-за того, что пришло к нам из детства. Бабушка намазывала хлеб сначала слоем масла, а потом поливала мёдом. Однако часто употреблять такое сочетание не стоит. Белый или черный хлеб замените цельнозерновым с тыквенными семечками и разными злаками.
Мёд с кашей или творогом, думаю, пробовали все. Это классическое сочетание. Одна ложечка сладкого продукта отлично дополнит ваш завтрак. Главное – не переборщите, чтобы не получить слишком жидкую и переслащенную кашу и творог.
Перейдем к более интересным сочетаниям. Мёд прекрасно подходит к различным сырам: твердым и мягким. Моя жена делает мягкий адыгейский сыр. Он слегка соленый, а мёд отлично оттеняет солоноватость. Чем солонее сыр, тем вкуснее будет его есть с мёдом.
Мёд и несладкие фрукты и овощи – тоже хорошо друг друга дополняют. Выбор основного продукта ограничивается только вашей фантазией: авокадо, виноград, апельсин, кислые яблоки, слива, груша, свёкла, огурец, тыква и так далее. Попробуйте все, чтобы открыть для себя самые лучшие и самые вкусные сочетания.
Мёд и мясо: курица, индейка, говядина и свинина. Люди привыкли использовать мёд как один из компонентов заправки к мясу. Это тоже хорошо. Но если вы польете свой стейк 3-5 граммами мёда, то почувствуете вкусовой оргазм. А что касается заправок, маринадов и соусов, то есть очень простой рецепт. Возьмите сметану, мёд и горчицу. Смешайте все в пропорциях 2:1:1. Если чего-то недостаточно, то добавьте немного на свой вкус. Кому-то нравится поострее, кому-то послаще. Но в любом случае, такой элементарный соус можно использовать и как маринад к мясу, и как соус для тушения курицы или индейки.
Мёд, имбирь, лимон и вода – напиток богов. Это не только отличная профилактика простудных заболеваний. Утром такое сочетание поможет проснуться, но только не на пустой желудок. Если употреблять этот напиток регулярно, можно поддерживать свой организм в тонусе.
Какие еще интересные сочетания продуктов с мёдом знаете вы, дорогие читатели? Напишите об этом в комментариях.
Если вам было интересно, ставьте лайки и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои публикации в вашей персональной ленте Яндекс.Дзена.
Предложения, пожелания, вопросы и сотрудничество: pchelovodkuban@yandex.ru
