Ресторан El Fogon - лучший Al Pastor в Плайя дель Кармен
El Fogón - один из тех ресторанов, который выглядит довольно скромно, но у них лучший тако в городе.
Где расположен: Плайя дель Кармен, Кинтана Роо, Мексика.
Адрес на карте: ссылка.
Время работы: с 13:00 до 23:00.
Кухня: мексиканская.
Еда с собой: подходит.
Форма оплаты: наличные (мексиканское песо), банковские карты.
Стоит попробовать:
- Дон филей - на кукурузной лепёшке - 15 песо, 18 - с мучной лепешкой;
- Сеньор тако - 17-18 песо;
- Эль Фогон тако - 13 песо.
Простые столы, открытая область гриля, El Fogón позиционирует себя как taqueria (магазин тако). Открытый гриль-ресторан расположен в жарком солнечном Плайя-дель-Кармен, Мексика. Там нет кондиционера, много дыма, но если решиться туда зайти - сожалений точно не будет.
Эль Фогон не совсем секрет для местных жителей. И те из них, кто немного отклонился от проторенной дороги, открывают для себя это место, возвращаясь время от времени.
За грандиозным запахом жареного мяса - вид гриля Al Pastor. Газовый гриль - двоюродный брат ливанского гриля для шаурмы, стал неотъемлемой частью мексиканской кухни. В Эль-Фогоне шашлык наслоен полосками с добавлением маринованной свинины, увенчан ананасом, который карамелизируется, добавляя дополнительный вкус мясу. По отзывам туристов, полученное мясо соединяют с луком, кинзой и ломтиками жареного ананаса в тако, которое тает во рту.
Эль Фогон подает огромные блюда из маринованного мяса на гриле в паре с жареным луком, картофелем, жареным перцем с сыром и гуакамоле. Они обычно идут с фантастическим бобовым «супом», приправленным кусочками дымного соленого чичарона.
Интересная информация от партнера:
Любишь путешествовать по пивоварням и открывать для себя новые стили? Тогда айда в Малоярославец! Ребята водят организованные экскурсии на пивоварню (https://grenaderpivo.ru/) GRENADER BREWERY, со своей "фишкой" - с безлимитной дегустацией всех своих сортов. Продолжительность - более 3,5 часов. Впечатления, судя по отзывам, зашкаливают. Адрес: Малоярославец, ул. Чистовича 24, Пивоварня Гренадер.
