Простой и диетический ужин, который состоит из тушеной рыбы с морковью. Абсолютная польза для организма.
Ингредиенты
- Филе рыбы (у меня минтай) — 5 штук.
- Морковь — 10 штук небольших.
- Мука.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Растительное масло.
- Соль, перец, паприка.
Как приготовить тушеную рыбу с морковью
Проще всего взять готовое филе. Если у вас целая рыба, то ее нужно почистить, отделить от костей и порезать на порционные куски.
Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковороде с обеих сторон.
Морковь почистить, натереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить молотую паприку. Поджарить на подсолнечном масле на сковороде или в чаше мультиварки. Добавить к моркови томатную пасту. Соединить с рыбой и немного протушить под закрытой крышкой.
Что еще приготовить из рыбы, смотрите в разделе.
