Вкусный молочный стаут.
Bottle Share - российская контрактная микропивоварня, основанная примерно в 2015 году. Почему примерно? Да потому что один из ее основателей начал варить пиво дома в 2013 году, а второй - в 2014-м, но первый коммерческий сорт они представили публике в 2015-м. При этом у Bottle Share нет конкретной привязки к адресу. Ребята скитаются от одной пивоварни к другой, иногда заключая контракты на производство напитков. По этой причине они в шутку называют себя "цыганской пивоварней".
Bottle Share варит пиво от Москвы до Воронежа и от Таллинна до Белграда. Без каких-либо стилистических ограничений и предрассудков. Любой желающий, у которого есть интересные пивные идеи, может отправить ребятам свое предложение по электронной почте, и, быть может, все это приведет к созданию нового шедеврального сорта. А мы сегодня поговорим об одном уже хорошо известном пиве от Bottle Share.
Название: Wrong Way - Milky Way
Стиль: Молочный стаут (Stout - Milk / Sweet)
Пивоварня: Bottle Share (Россия)
ABV (Алкоголь): 6.9 %
OG (Плотность): 20.5 %
IBU (Горечь): 20 IBU
Состав: Темный солод, шоколадный солод, хмель, вода, ваниль, лактоза.
Тара: Бутылка
Это мое первое и совершенно случайное знакомство с пивоварней Bottle Share. Молочный стаут с симпатичным дизайном, соблазнительным названием и перспективными параметрами. Посмотрим.
Стандартный для стиля черный, как смоль, цвет. Пена минимальная и быстро исчезающая. И, судя по внешнему виду, карбонизация ниже среднего.
Читайте также: Как научиться различать стауты. Разбираемся в стилях пива
В аромате доминирует жженый солод с нотками ванили и шоколада. Кофейные тона переплетаются с едва уловимым запахом молока. Алкоголь хорошо скрыт и ничего не портит.
Вкус сладковатый с легкой кофейной кислинкой. Шелковистое лактозное "одеяло" приятно обволакивает язык. Тело осязаемое, плотность отличная. Солодовый баланс выдержан грамотно.
Согревающее послевкусие с заметной хмелевой горечью оставляет хорошее впечатление.
Оценка "Вкусного пива": 4.25/5
После такой удачной дегустации хочется поближе познакомиться с остальной продукцией Bottle Share. Жаль только, что к нам в город ее пока не завозят. Остается лишь ждать следующего случая.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Как я пил пиво в голландской церкви
Новое пиво от "Волковской пивоварни": Latte Di Luppo (Raspberry Edition)
