Именно с пирожным «Картошка» у меня ассоциируется вкус детства. Песочное печенье, сливочное масло, сгущенка и какао – что может быть вкуснее этого сочетания! Но если в детстве можно было лакомиться такой калорийной вкусняшкой и не думать о проблемах с фигурой, то сегодня позволить себе классическое пирожное «Картошка» я не могу.
Придерживаясь принципа правильного питания, я очень хотела найти что-то похожее на любимое лакомство и нашла! Вкус меня покорил, он практически не отличается от вкуса настоящего пирожного, а состоит только из полезных продуктов, никакого печенья и масла!
Попробуйте приготовить ПП пирожное «Картошка» и вы навсегда забудете о том, из детства. Итак, поехали!
Ингредиенты (на 2 штуки):
- 15-20 половинок грецкого ореха
- 5 мягких фиников
- 2 ст. ложки овсяных хлопьев
- 2 ст. ложки кокосовой стружки
- 3 ч. ложки арахисовой пасты
- 3 ч. ложки какао
Способ приготовления:
Грецкие орехи нужно предварительно замочить в холодной воде. Лучше на несколько часов, но можно и на полчаса, если нет времени. Затем сливаем воду, промываем и измельчаем при помощи блендера или кофемолки в кашицу.
К измельченным грецким орехам добавляем кокосовую стружку, овсяные хлопья и какао. Измельчаем с помощью блендера до максимальной однородности. Овсянку и кокосовую стружку предварительно можно измельчить в кофемолке до состояния муки.
К полученной массе добавляем финики без косточек и арахисовую пасту. Еще раз пробиваем все ингредиенты в блендере до однородности.
Из готовой массы формируем пирожные, ростки можно сделать из небольшого количества арахисовой пасты.
Желательно охладить пирожные в холодильнике перед подачей хотя бы полчаса.
Очень вкусное и безопасное для фигуры лакомство готово! Вкус детства гарантирован, приятного аппетита!
