Употребление в пищу бобов, гороха, чечевицы и нута помогает людям похудеть, говорится в обзоре исследований.
Люди в исследованиях похудели, добавляя одну порцию этих продуктов в день, не внося никаких других изменений в свой рацион или образ жизни.
Другими словами, они не снижали потребление калорий, не пропускали приемы пищи и не отслеживали то, что они ели.
Они просто добавили около трех четвертей чашки этих продуктов к тому, что они обычно ели каждый день.
Исследования показывают, что группа продуктов, известная как бобовые, эффективна, потому что увеличивает чувство сытости на 31%.
Список этих продуктов:
- фасоль стручковая,
- спаржевая фасоль,
- бобы садовые (обыкновенные),
- красная фасоль,
- и луновидная фасоль.
Доктор Рассел де Соуза, который возглавлял канадское исследование, сказал:
«Несмотря на известную пользу для здоровья, только 13 процентов канадцев употребляют бобы каждый день, и большинство из них не употребляют полную порцию.
Таким образом, у большинства из нас есть возможность включить в свой рацион бобовые и реализовать потенциальные преимущества в управлении весом».
В исследовании проанализированы результаты 21 отдельного клинического испытания.
Объединенные результаты показали, что люди потеряли в среднем 1 кг за шесть недель без диеты.
Бобовые имеют низкий гликемический индекс, что означает, что организму требуется время, чтобы переварить их.
Это помогает людям чувствовать себя более сытыми, сказал д-р де Соуза:
«Это новое исследование хорошо согласуется с нашей предыдущей работой, которая обнаружила, что бобы увеличивают чувство сытости на 31%, что может привести к меньшему потреблению пищи».
Бобовые имеют дополнительное преимущество снижения уровня плохого холестерина в организме примерно на 5 процентов.
Они также снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Доктор де Соуза сказал:
«Несмотря на то, что потеря веса была небольшой, наши результаты показывают, что простое включение бобовых в ваш рацион может помочь вам сбросить вес, и мы думаем, что более важно, не дать вам восстановить его после потери».