Очень нежное и ароматное получается мясо курицы при
минимальном количество ингредиентов:
- курица
- мед 2 чайные ложки
- горчица 2 чайные ложки
- соль и перец по вкусу.
Курицу вымоем, разделаем на куски и обсушим при полотенцем (можно запекать курицу и целиком). Солим и перчим по вкусу.
Соединим мед с горчицей и тщательно перемешаем.
Этой смесью намажем куски курицы (или курицу целиком) и дадим замариноваться 10-15 минут.
В это время прогреем духовку до 200-220 градусов.
Курицу выкладываем на сковороду или противень, предварительно смазанный маслом и отправляем в духовку.
Через 20 минут вынимаем из духовки, поливаем сверху выделенным соком и опять отправляем в духовку. И так повторяем каждые 10 минут, пока курица не запечется до готовности.
Аромат меда по дому растекается просто волшебный.
Проверить готовность очень просто, проткните ножом мясо в самом толстом месте, если сок прозрачный вытекает – готово, если розовый или красный – обратно в духовку.
Достаем из духовки, выкладываем по тарелкам и угощаем своих домочадцев или гостей.
Пока курица готовилась я пожарил картошечки и скажу вам замечательный получился ужин.
Приятного вам аппетита.
