Всем привет!
Сегодня решила поделиться с вами рецептом нежных и очень вкусных оладий, которые с удовольствием уплетает вся семья. К тому же они содержат приличную порцию такого полезного овоща как тыква.
Для приготовления потребуется:
- Тыква 500 г
- Мука 100 г (может чуть больше, зависит от густоты теста)
- Молоко 300 гр или 200 гр молока+100 гр воды
- 3 яйца
- 2 ст ложки сахара
- соль по вкусу
- масло для жарки, но можно и без него, на сухой сковородке тоже вкусно
Приготовление:
Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке:
Выложить в посудину для завешивания теста. Далее добавить яйца - перемешать, добавить муку, соль и сахар - перемешать. Я мешаю обычной столовой ложкой. Тесто прекрасно и так расходится.
Теперь добавляем молоко (или молоко+воду). Перемешиваем. В зависимости от ингредиентов и сочности самой тыквы, досыпаем муку, если требуется. Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Теперь нагреваем сковородку, обжаривая на средней мощности. Важно, чтоб они немного протомились, поэтому большую мощность не делаем. Я готовлю с открытой крышкой.
Дети расхватывают до того, как закончу готовить. Даже фотографировать не давали:)
И кстати такие оладьи любит даже мой муж, который тыкву не ест вообще. Он любит со сметаной.
Обязательно приготовьте! Откроете для себя новый вкус. Приятного аппетита!!
Легкий, но необычный салат. Вкусно поесть и похудеть. 50 ккал на 100 гр!