Я росла в 90-е и каждое лето проводила в деревне. Как и другие дети, мы любили по-быстрому перекусить и убежать гулять. Современные дети вряд ли поймут, да и городские взрослые тоже. А представители старших поколений и те, кто рос в деревне, с ностальгией вспомнят фастфуд нашего детства .
1. Подножный корм
Иногда я поражаюсь тому, что мы ели в то время. Например, щавель, который собирали на лугу. Или клевер. Да-да, клевер. Вы не ослышались. Правда, подходил не любой клевер, а только с большими головками.
Если выдернуть цветочки из соцветия, то с обратной стороны они сладкие. Жуть, я ела клевер.
2. Дары огорода.
Вытащить из грядки морковь и, помыв в баке с водой для полива, съесть? Слопать немытый огурец прямо с грядки? Да это святое дело! В то время почему-то мы не задумывались о глистах, кишечных инфекциях и т.д. И как ни странно, здоровее были. Хотя сейчас я заставлю ребенка мыть руки по сто раз на дню.
3. Ягоды лесные и садовые - пища богов.
Это, наверно, самое вкусное из детства. Смородина, крыжовник, малина садовая и лесная, черника, гонобобель (голубика). И самая любимая - земляника. Ее можно было есть просто так, пока в лесу собираешь, можно было дома размять с сахаром и намазать на батон, но самый вкусный способ - с молоком. Райская еда...
Терновник или черемуха. Их мы тоже очень любили. От них очень вязало во рту, но мы не переставали их есть.
4. Напитки
Аналогом всяких "Юппи" и лимонадов был такой напиток. Мы собирали спелую красную смородину, разминали ее с сахаром и разбавляли водой. Получалось очень вкусно.
Зимой пили морс из клюквы, тоже очень вкусно и полезно.
5. И самая быстрая еда - бутерброды.
Если нужно забежать домой и быстренько перекусить, то подойдут такие бутерброды.
Сладкий бутербрДелается он так. Нужно посыпать кусок батона сахаром и полить водой , что не осыпался и бежать прямо с куском гулять.
Если хочется "пошиковать", то батон намазать сливочным малом и тоже посыпать сахаром.
И любимый бутерброд нашего детства - черный хлеб с маслом и с солью. Масло должно быть нерафинированным а соль - керупной. Что может быть проще и вкуснее?
Нет, и нормальные, магазинные лакомства того времени у нас были : жвачки, шоколадки, лимонад, "Юппи". Но именно такая странная еда вызывает у меня светлые воспоминания о детстве. Сейчас в магазинах все есть, да и магазины на каждом углу. Но иногда хочется вспомнить детство и сделать себе любимый бутерброд: хлеб с маслом и солью.
