Ингредиенты:
2 чайные ложки растительного масла
1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный
1 желтый перец, очищенный от семян и мелко порезанный
6 перышек зеленого лука, мелко порезанного
8 яиц
4 столовые ложки молока 1% жирности
1 щепотка молотого черного перца
Приготовление:
Разогрейте антипригарную сководку с 1 чайной ложкой растительного масла. Добавьте перец и зеленый лук и обжарьте, помешивая, в течение 3-4 минут до мягкости. Ссыпьте их из сковороды в миску. Протрите сковороду бумажным полотенцем. Разогрейте гриль. Взбейте яйца и молоко вместе. Нагрейте несколько капель растительного масла в антипригарной сковороде и влейте четверть яичной смеси. Пусть это растечется по сковороде, поджаривайте в течение 1-2 минут, чтобы основа "схватилась". Посыпьте одной четвертой перечной смеси равномерно по поверхности, и поставьте в гриль на 1-2 минуты, чтобы поджарилась. Выложите на теплую тарелку. Повторите с оставшейся смесью, сделав четыре омлета. Подавайте, приправив черным перцем
Приятного аппетита!!! подписываемся чтобы не пропустить следующий мой рецепт.
