Однажды на работе у коллеги был день рождения. По этому поводу была накрыта поляна - торты, пироги. Я обычно стараюсь или вежливо отказываться, или съедать очень маленькую порцию. Не во имя фигуры - у меня бы не хватило мотивации только из-за фигуры. Просто если я буду есть все подряд, то буду чувствовать тяжесть и всякие неприятные эффекты в области кишечника и мочеполовой системы. Так вот, заметив, что другая коллега тоже отказывается от вкусностей, я спросила, почему она ничего не ест, надеясь найти единомышленника.
- Будешь плохо себя чувствовать?
- Я? Я всегда хорошо себя чувствую. - улыбаясь, сказала она. - Просто я в зал сейчас хожу, и жалко потраченные усилия спускать на торты.
Единомышленника я не нашла, но эта фраза запала мне в голову. Как это вообще? Всегда хорошо себя чувствовать? На секунду, ей чуть за 30, мне - чуть за 20. Тоже так хочется.
Были в моей диете и взлеты, и падения. Обида на то, почему большинство может есть все, что хочет - при этом нормально себя чувствуют и выглядят. Проверка на диабет ничего не показала. От врачей только советы попить фуфломицинов. Вывод был таков: пока сам не прислушаешься к своего организму и не изучишь его, изменений не будет.
Пока что я знаю наверняка только то, что рафинированный сахар я есть не буду. Фрукты стали прекрасно его заменять - хотя и на фрукты я не налегаю, т.к. они могут вызывать брожение - отсюда тяжесть и прочее кишечное веселье.
По прошествии нескольких месяцев почти без рафинированного сахара (пару раз срывалась и съедала микро-порции молочного шоколада и вкусного пирожного) тяга к нему очень ослабла. Если хочется сахара, съедаю яблоко или апельсин, и этого достаточно. Как-то отведав кусочек пирога, поняла, что это не так вкусно, как рисуют мне мои воспоминания о пирогах да тортах. Жирно и приторно. После каждого срыва тяга немного возрастает и приходится снова бороться с собой сильнее. Чем больше ешь - тем больше хочется. Это очень похоже на зависимость от сигарет или алкоголя. Хитрый сахар.
Предстоит еще много узнать о своем организме, но первый шаг сделан. Кстати приятный бонус при отказе от сахара - тающие килограммы. Просто потому что не ем сам сахар (минус сахарные калории) + не такой сильный аппетит (сахар повышает аппетит).