Домашняя классика. Рыбные САЛАТЫ (1)

Рыбе в салате даже лучше, чем в воде. )

Аппетитный салат "Красный бархат" со шпротами готовится из четырёх основных ингредиентов, которые отлично дополняют друг друга. Отварная свёкла и красная консервированная фасоль определяют название салата. Репчатый лук, кстати, тоже красный. Вместо шпрот можно использовать и другие рыбные консервы.

свёкла отварная, фасоль консервированная красная, лук репчатый красный, шпроты (или другая консервированная рыба), майонез, орехи кедровые (по желанию), перец чёрный молотый, соль

Винегрет с селёдкой, заправленный соусом из растительного масла и горчицы, - необычный вариант салата "Винегрет". Овощи прекрасно сочетаются с солёной сельдью.

филе сельди, свёкла, морковь, картофель, огурцы маринованные, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, горчица

Салат "Раковые шейки" - из отварной рыбы, моркови и укропа. Хотя основной ингредиент закуски - морская рыба, по вкусу салат напоминает варёных раков. Готовить салат следует заранее - он должен настояться. Такой салат хорош сам по себе, а также его можно подать на тостах или в тарталетках - отличный вариант для домашнего торжества.

хек (или минтай, треска), морковь, зелень укропа, семена укропа, перец чёрный горошком, майонез, соль

Яркий салат из кускуса с тунцом и свежими овощами - помидорами, болгарским перцем и луком - замечательный ужин для всей семьи. Такое блюдо понравится всем без исключения. Быстро, сытно и полезно!

кус-кус, тунец консервированный, помидоры, перец болгарский жёлтый, лук репчатый, масло оливковое, уксус винный, перец белый молотый, соль, зелень базилика

Если ищете новый рецепт салата на Новый год без майонеза, обратите внимание на праздничный салат с сёмгой, огурцом, сладким перцем и авокадо, который заправляется сбалансированным соусом на основе соевого соуса и растительного масла. Настоящее буйство вкусов и ароматов. Салат очень сочный и лёгкий - после такого блюда не будет чувства тяжести, можно сполна наслаждаться праздником!

сёмга малосольная, авокадо, перец болгарский, огурцы свежие, лук репчатый красный, салат, семя кунжута, мёд, масло растительное, горчица дижонская, соус соевый, уксус яблочный, сахар, соль

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Салат рыбный”.
Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!