Доброго времени суток ,друзья )Сегодня нам предстоит приготовить один из самых крутых и нежнейших десертов,родом из Италии)
Я его очень полюбил и стараюсь делать как можно чаще ,чтоб порадовать не только себя и свой желудок ,но свою лапочку дочку)
КБЖУ (на общий вес 420г): 318/13,36/9,62/48,86 - 🔹йогурт натуральный 8 ст. л.
- 🔹желатин 30 г - 🔹подсластитель (у меня стевия) по вкусу - 🔹вишня (замороженая) 300г
- 🔹вода 1 стакан - 🔹молоко 200мл . ➡️Молоко разогреть, не снимая с малого огня, добавить подсластитель и половину желатина, постоянно мешать до полного растворения желатина ➡️Отставить молоко немного охладиться
➡️Пока молоко остывает, к ягодам добавить стакан воды, подсластитель и 15 гр желатина. Нагревать на малом огне, постоянно помешивая, чтобы желатин полностью растворился ➡️Когда молоко чуть остынет, взбить его в блендере с йогуртом ➡️Влить в формы первый слой, остудить до плотной поверхности в холодильнике, затем добавить второй слой.
Сверху можно положить пару ягодок вишни,как для эстетики ,так и для вкуса )
