Никому не секрет, что Новый год уже не за горами, и каждая хозяйка думает, что приготовить и чем порадовать семью и гостей. И я не исключение. Вспомнился мне один рецепт очень вкусного, полезного и оригинального салата с морепродуктами и авокадо. Салат можно оригинально подать на лодочках авокадо, в тарталетках или в красивом салатнике, украсив лимоном и креветками. Это блюдо станет украшением праздничного стола и гости оценят его невероятный вкус. Хочу поделиться рецептом этого салата с вами.
Что нам понадобится для приготовления:
1. Авокадо – 2-3 шт
2. Малосольная красная рыба (любая) – 200 г
3. Креветки замороженные – 200 г
4. Лимон – 1 шт
5. Майонез – 200 г
6. Свежая зелень, листья салата
Займемся приготовлением.
Для этого нужно взять авокадо, вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Затем аккуратно ложкой вынимаем мякоть из половинок, чтобы получились лодочки. Мякоть авокадо мелко нарезаем.
Креветки залить кипятком, разморозить и очистить. Креветки мелко порезать, а несколько штук оставить для украшения.
Красную рыбу необходимо порезать небольшими кубиками, предварительно очистив от костей и кожи.
Зелень вымыть, обсушить, небольшую часть оставить для украшения, остальное мелко порубить.
Лимон вымыть, разрезать пополам. Одну половинку лимона порезать тонкими ломтиками для украшения, из другой половинки выжать сок.
Соединить мякоть авокадо, креветки и красную рыбу, сбрызнуть лимонным соком, добавить зелень и майонез. Все перемешать.
На блюдо выложить листья салата, зелень. Наполнить лодочки авокадо салатом, украсить креветками, лимоном.
Салат готов! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, то нажимайте палец вверх, пишите комментарии и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить еще более вкусные рецепты.
