Солнечный суп-пюре.

Тыква-вот воплощение солнца и тепла. Форма и цвет напоминают солнечный диск.

Продукты,которые мне понадобятся: тыква,молоко,сливки (100г),сухарики ржаные,соль.

Тыкву очищаю от кожуры,семян,нарезаю дольками,заливаю кипящим молоком и припускаю под крышкой на слабом огне.

Тыквы у меня было около 500г.

Молока понадобилось 1л.

Тыкву с молоком довожу до кипения и готовлю минут 5,готовую массу протираю через сито.

Уже протертую смесь вновь ставлю на огонь и довожу до кипения.

Снимаю с огня ,заправляю сливками,солю по вкусу.

В каждую тарелку добавляю ржаные гренки,в идеале,если они будут сделаны из хлеба с добавлением семечек.

Это быстро,вкусно и полезно!

Приятного аппетита,мои хорошие!